I motivi che ci hanno indotti ad acquisire i diritti di moltiplicazione della nuova varietà di kiwi Soreli a polpa gialla, sono dettati dalle grandi caratteristiche positive che essa presenta negli aspetti produttivi, qualitativi e commerciali.
Soreli è stata selezionata all’ Università di Udine dal prof. Testolin e dal dott. Cipriani dopo averne valutati tutti gli aspetti ed i requisiti rispondenti alle aspettative di coltivazione, di produzione, di pezzatura, di validità organolettica, epoca di raccolta, ecc…
Soreli sorprende per la sua capacità produttiva in rapporto alla vegetazione controllata.
La sua carica produttiva supera del 50 % quella di Hayward, grazie ad internodi ridotti e fertilità delle gemme basali (la produzione dei frutti, ravvicinata ai cordoni principali, facilita la potatura), presentando frutti singoli e di ottimo calibro, senza doppi, tripli, ecc…
Il peso medio dei frutti si aggira sui 120-130 gr. (127 gr. Media ponderata).
Il colore della polpa, alla raccolta, si presenta subito di un bel giallo brillante, mentre quello della buccia attrae per il suo marrone cuoio.
Le caratteristiche organolettiche ai panel-test sono risultate eccellenti, dimostrando un ottimo equilibrio fra valori zuccherini ed acidità, mantenendo al palato un persistente retrogusto gradevole.
L’ epoca di raccolta è anticipata di un mese rispetto ad Hayward (25 settembre ca.). In quei giorni abbiamo rilevato valori di 8,2 gradi Brix, con 8 di penetrometro, dato molto significativo riguardo alle sue proprietà conservative.
Questa varietà ha una grande capacità di adattamento a diverse condizioni pedoclimatiche e non presenta particolari problemi nutrizionali. Analizzando l’ attuale realtà del Kiwi, a differenza di altre varietà di kiwi giallo, Soreli si pone in condizioni di libero mercato pari ad Hayward e se il successo di Hayward è dovuto in buona misura all’ assenza di vincoli per il comparto produttivo-commerciale, è chiaro che le stesse condizioni applicate a Soreli, unitamente alle sue proprietà, la proietteranno in posizioni vincenti nelle preferenze di produttori, operatori commerciali, consumatori.